IMAGE EVALUATrON 
 TEST TARGET (MT-3) 
 
 1.0 
 
 1.1 
 
 1.25 
 
 |50 ""'^=^ 
 
 ^ as, 
 
 12.5 
 
 1.8 
 
 ^IM 
 
 Photographic 
 
 Sciences 
 
 Corporation 
 
 23 WEST MAIN STREET 
 
 WEBSTER, N.Y. 14580 
 
 (716) 872-4503 
 
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 CIHM/ICMH 
 
 Microfiche 
 
 Series. 
 
 CIHM/ICMH 
 Collection de 
 microfiches. 
 
 Canadian Institute for Historical Microreproductions / Institut Canadian de microreproductions historiques 
 
Technical and Bibliographic Notea/Notes techniques et bibliographiques 
 
 The Institute has attempted to obtain :he best 
 original copy available for filming. Features of this 
 copy which may be bibliographically unique, 
 which may alter any of the images in the 
 reproduction, or which may significantly change 
 the usual method of filming, are checked below. 
 
 D 
 
 D 
 
 
 
 n 
 
 D 
 
 Coloured covers/ 
 Couverture de couleur 
 
 I I Covers damaged/ 
 
 Couverture endommagie 
 
 Covers restored and/or laminated/ 
 Couverture restaur^ et/ou pellicuiAe 
 
 I I Cover title missing/ 
 
 Le titre de couverture manque 
 
 I I Coloured maps/ 
 
 D 
 
 Cartes giographiques en couleur 
 
 Coloured inic (I.e. other than blue or black)/ 
 Encre de couleur (i.e. autre que bleue ou noire) 
 
 Coloured plates and/or illustrations/ 
 Planches et/ou illustrations en couleur 
 
 Bound with other material/ 
 ReliA avec d'autres documents 
 
 Tight binding may cause shadows or distortion 
 along interior margin/ 
 
 La re Mure serr6e peut causer de I'ombre ou de la 
 distortion le long de la marge intArieure 
 
 Blank leaves added during restoration may 
 appear within the text. Whenever possible, these 
 have been omitted from filming/ 
 II se peut que certaines pages blanches ajoutAes 
 lors d'une restauration apparaissent dans le texte. 
 mais. lorsque cela 4tait possible, ces pages n'ont 
 pas 4t6 film6es. 
 
 Additional comments:/ 
 Commentaires suppldmentaires; 
 
 L'Institut a microfilm^ le meilleur exemplaire 
 qu'il lui a 6tA possible de se procurer. Les details 
 de cet exemplaire qui sont peut-Atre uniques du 
 point de vue bibliographique. qui peuvent modifier 
 une image reproduite. ou qui peuvent exiger une 
 modification dans la mAthode normale de filmage 
 sont indiquis ci-dessous. 
 
 I I Coloured pages/ 
 
 D 
 D 
 
 Pages de couleur 
 
 Pages damaged/ 
 Pages endommag^es 
 
 Pages restored and/oi 
 
 Pages restauries et/ou pelliculies 
 
 Pages discoloured, stained or foxei 
 Pages d6color6es, tachetdes ou piqudes 
 
 Pages detached/ 
 Pages d6tach6es 
 
 Showthroughy 
 Transparence 
 
 Quality of prir 
 
 Qualiti inigale de I'impression 
 
 Includes supplementary materii 
 Comprend du materiel supplimentaire 
 
 I — I Pages damaged/ 
 
 I I Pages restored and/or laminated/ 
 
 I I Pages discoloured, stained or foxed/ 
 
 I I Pages detached/ 
 
 r~3 Showthrough/ 
 
 r^ Quality of print varies/ 
 
 I I Includes supplementary material/ 
 
 Only edition available/ 
 Seule Mition disponible 
 
 Pages wholly or partially obscured by errata 
 slips, tissues, etc.. have been refilmed to 
 ensure the best possible image/ 
 Les pages totalement ou partiellement 
 obscurcies par un feuillet d'errata, une pelure. 
 etc., ont 6t6 film^es d nouveau de fapon A 
 obtenir la meilleure image possible. 
 
 This item is filmed at the reduction ratio checked below/ 
 
 Ce document est film* au taux dj rMuction indlqu* ci-dessous. 
 
 10X 14X 18X 22X 
 
 26X 
 
 30X 
 
 V 
 
 12X 
 
 16X 
 
 20X 
 
 a4X 
 
 28X 
 
 32X 
 
laire 
 i details 
 iues du 
 t modifier 
 iger une 
 9 filmage 
 
 Th« copy filmed hare has been reproduced thanks 
 to the generosity off: 
 
 (Metropolitan Toronto Library 
 Canadian History Department 
 
 The images appearing here are the best quality 
 possible considering the condition and legibility 
 off the original copy and in keeping with the 
 ffilming contract speciffications. 
 
 Original copies in printed paper covers are ffilmad 
 beginning with the ffront cover and ending on 
 the last page with a printed or illustrated impres- 
 sion, or the back cover when appropriate. All 
 other original copies are ffilmed beginning on the 
 ffirst page with a printed or illustrated impres- 
 sion, and ending on the last page with a printed 
 or {liustrated impression. 
 
 / 
 j6es 
 
 L'exemplaire ffilmi ffut reproduit grAce A la 
 g*nArosit6 de: 
 
 Metropolitan Toronto Library 
 Canadian History Department 
 
 Les images suivantes ont 6t6 reproduites avec le 
 plus grand soin. compte tenu de la condition et 
 de la netteti de l'exemplaire fiim«, et en 
 confformit* avec les conditions du contrat de 
 ffiimage. 
 
 Les exemplaires originaux dont la couverture en 
 papier est imprimAe sont fiim6s en commen^ant 
 par le premier plat et en terminant soit par ia 
 derniire page qui comporte une empreinte 
 d'impression ou d'illustration, soit par le second 
 plat, salon le cas. Tous les autres exemplaires 
 originaux sont ffilm6s en commengant par la 
 premiere page qui comporte une empreinte 
 d'impression ou d'illustration et en terminant par 
 la dernlAre page qui comporte une telle 
 empreinte. 
 
 The last recorded fframe on each microffiche 
 shall contain the symbol ^»> (meaning "CON- 
 TINUED"), or the symbol y (meaning "END"), 
 whichever applies. 
 
 Un des symboies suivants apparaltra sur la 
 dernidre image de cheque microffiche, selon le 
 cas: le symbols — ► signiffie "A SUIVRE", le 
 symbols y signiffie "FIN". 
 
 ire 
 
 Maps, plates, charts, etc., may be ffilmed at 
 difffferent reduction ratios. Those too large to be 
 entirely included in one exposure are ffilmed 
 beginning in the upper lefft hand corner, lefft to 
 right and top to bottom, as many fframes as 
 required. The ffollowing diagrams illustrate the 
 method: 
 
 Les cartes, planches, tableaux, etc., peuvent §tre 
 ffilm6s A des taux de rMuction diffff^rents. 
 Lorsque le document est trop giand pour dtre 
 reproduit en un seul cliche, il est ffiimt A partir 
 de Tangle supArieur gauche, de gauche d droite, 
 et de haut en bas, en prenant le nombre 
 fi'lmages nicessaire. Les diagrammes suivants 
 illustrent la methods. 
 
 >y errata 
 ed to 
 
 int 
 
 ne pelure, 
 
 ipon it 
 
 1 2 3 
 
 azx 
 
 1 
 
 2 
 
 3 
 
 4 
 
 5 
 
 6 
 

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 p. X. St. JACQUES. Propribtor. 
 
5T?cnu, 
 
 n •;*••* f> 
 
 Mdck Turtle aux (Quenelles. I'rintani^re a la Napolitaine, 
 
 (^iieen Olives. Sliced Tomalnes. 
 
 Kestigouche Salmon, vSauce Bernaise. 
 Sliced Cucumbers. Pommes snufflces. 
 
 w^^ 
 
 # 
 
 •■*>« 
 
 Sweet-bread Truffle Hernarde. 
 
 French Peas. 
 
 Si)rin}^ Chicken a la Turcjue. 
 
 Asparai^s. 
 
 Filet de HcKuf picjue i la (}odard. 
 
 French Beans. 
 
 Spring Lamb, Green Mint. 
 
 Cream of Spinach. 
 
 Dressed Eastern Turkey denu glace. 
 
 New Potatoes. 
 
 Sherbet a la Marguerite. 
 
 Western Squab grille a la Maitre d'Hcitel. 
 
 Salade de Lettuce, 
 
 (iolden Plover on Toast. 
 
 Watercress. 
 
 I'udtling .\ la Clermont. Tarte k la Pompadour, 
 
 Wine Jelly <\ la Macedoine. Assorted Cakes. Creme Diplomaticjuc. 
 
 Gdtcaux St. Ilonor^-. Tutti Frutti Ice Cream. 
 
 Strawberries and Cream. Pine Apples. liananas. 
 
 Oranges. Apples. Dehesn Raisins. 
 
 Grenoble Walnuts. Filberts. Almonds. 
 
 Canadian and Roquefort Cheese. 
 
 Tea and Coft'ee. 
 
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 15"^ M Cdfoni'o-i C6n^ere.^cC > 
 
 THE IMPERIAL GOVEHNMEHT 
 NEW SOUrH WALES. 
 
 CAPE COLONlT. 
 
 SOUTH AUSTRALIA 
 
 c/t^n-.. fJAe>nt^fJ ,//ff i/^*>h/'. 
 
 NF.W ZEALAND 
 
 ..Mt^.S^/l^^^ ^J^^y ^/^i/Zi/: 
 
 VICTORIA 
 
 
 QUEENSLAND. 
 
 
 HONOLULU ■.:!iAMBEI( OF COMMERCE. 
 
 CAMADA.