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work_vu7yb6grczasfkyci7b3nshszq	Oscar H. Pardo Cuervo	Efecto de la modificación del almidón de arracacha y la concentración del plastificante sobre las propiedades mecánicas de películas biodegradables	2015.0	7	.pdf	application/pdf	3904	561	66	Se observó que el tipo de modificación del almidón y la cantidad de plastificante utilizado en la formulación para la obtención de las películas tienen efecto significativo (p<0.01), en la resistencia a la tensión (RT), Arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) native starch (NS) was oxidized (OS) or acetylated (AS) to produce biodegradable films, changing the concentration of glycerol in order to determine the effect of modifying the starch Para la obtención de las películas se utilizaron almidón oxidado (AO) con un porcentaje de grupos de estas, a la influencia de la formulación y al tipo de almidón utilizado para la obtención de las películas. Los resultados del análisis de varianza para el porcentaje de elongación (%E) indicaron que, el tipo de almidón Efecto de la modificación del almidón de arracacha y la concentración del plastificante sobre las propiedades mecánicas... entre el tipo de almidón y la concentración del plastificante usados para la obtención de las películas, que 	./cache/work_vu7yb6grczasfkyci7b3nshszq.pdf	./txt/work_vu7yb6grczasfkyci7b3nshszq.txt